Beschreibung
GIN FRITZ London Dry
Hohenlohe Dry at its best
In den Gin Fritz London Dry gehört natürlich Wacholder, das ist allgemein bekannt. Aber was sonst noch hinzugegeben wird, damit der Gin später seine individuell-speziell-feine Note erhält, das beruht auf einem alten, gut gehüteten Familienrezept und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Was wir aber verraten können, ist folgendes: in den feinen London Dry Gin (ja, den gibts auch aus Hohenlohe) darf nix hinein, außer der eigenen Mischung von Botanicals.
Der Geschmack
12 Botanicals, allen voran der Wacholder, gefolgt von Zitrusnoten, die restlichen Botanicals finden sich nach und nach in der Aromatik wieder, so dass ein harmonisches Ganzes entsteht. Rote Johannisbeeren aus eigenem Anbau sind übrigens auch mit im Gin Fritz dabei.
Die MOZERS Destillerie
MOZERS FAMILY BUSINESS
Im beschaulichen Pfedelbach ist die Welt noch in Ordnung. Ein Hof in Familienbesitz mit großzügigen Wiesen, auf denen zum Teil sehr alte Bäume von 150 Jahren stehen. Hier packt die ganze Familie mit an, um wunderbare Spirituosen herzustellen. Vor allem der Junior-Chef Constantin sucht ständig nach neuen Aromen, erfrischend anderen Geschmackskombinationen und gleichzeitig nach Neuinterpretationen alter Traditionen. Er ist viel unterwegs, ob auf Veranstaltungen oder Verkostungen, immer um zu lernen, zu schmecken und zu verstehen. Er bringt dann schlussendlich sein gesammeltes Wissen auf den Familienhof, später in den Keller und schließlich konzentriert und wuchtig in die Flaschen.
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